در آشپزخانه های بزرگ مثل هتل ها، سازمان ها، کترینگ ها و رستوران ها که برنج جزو منوی اصلی آن ها بوده و مصرف بالایی دارند، کیفیت بالا در عین قیمت مناسب، مهم است. برنج مطبخ هاشمی یک گزینه ای با کیفیت و مقرون به صرفه برای رستوران ها و کترینگ ها است که به دنبال ارائه غذاهای با کیفیت و لذیذ به مشتریان خود هستند. این برنج با دانه هایی کشیده، طعم و عطر مطلوب و بافتی متمایز، تجربه ای منحصر به فرد از غذا را برای مصرف کنندگان ایجاد می کند. علاوه بر کیفیت برتر، برنج مطبخ هاشمی از لحاظ اقتصادی نیز بسیار مقرون به صرفه است، زیرا به دلیل قیمت مناسب خود، به رستوران ها و کترینگ ها این امکان را می‌دهد تا در مصرف برنج با کیفیت بالا، هزینه های خود را کاهش دهند و در عین حال، مشتریان خود را راضی نگه دارند. برنج مطبخ هاشمی با ترکیبی از کیفیت، قیمت مناسب و تجربه مطلوب، یک انتخاب بی‌نظیر برای رستوران ها و کترینگ هاست که به بهبود و توسعه کسب و کار غذایی خود کمک می کند.
چه نکاتی در انتخاب برنج برای رستوران ها اهمیت دارد
در انتخاب برنج برای رستوران های بزرگ و کترینگ ها، عوامل چندگانه نقش مهمی ایفا می کنند که باید به دقت مد نظر قرار گیرند. اولین و مهم ترین عامل، کیفیت عطر و طعم برنج است. برنجی که دارای عطر و طعم خوبی باشد، تجربه مصرف غذا را برای مشتریان بهبود می بخشد و ارزش افزوده غذا را افزایش می دهد. این امر باعث ارتقای شهرت و محبوبیت رستوران یا کترینگ می شود و می تواند به وفاداری مشتریان کمک کند.
علاوه بر کیفیت، قیمت برنج نیز برای رستوران ها و کترینگ ها اهمیت دارد. انتخاب برنجی با قیمت مقرون به صرفه می تواند برای این کسب و کارها موضوع حیاتی باشد. باید به دنبال برنجی با کیفیت مناسب و قیمتی منطقی باشند که هم بتوانند از لحاظ اقتصادی به کسب و کار کمک کنند و هم کیفیت غذاها را حفظ کنند. به همین دلیل، تعادل بین کیفیت و قیمت در انتخاب برنج برای رستوران ها و کترینگ ها بسیار اساسی است و باید با دقت مد نظر قرار گرفته شود و عملکرد کسب و کار را بهبود بخشند.
برنج مطبخ هاشمی زرفام
صنایع غذایی زرفام با هدف کاهش هزینه ها ضمن حفظ کیفیت، برنج های مطبخ هاشمی را ارائه کرده است. برنج مطبخ هاشمی زرفام با ترکیب برنج هاشمی و شیرودی، انتخابی با کیفیت و اقتصادی برای سفره هایی است که به دنبال عطر و طعم برنج در کنار طبخ عالی هستند. برنج هاشمی و شیرودی در این ترکیب به صورت برابر می باشد. این محصول جهت پخت در رستوران ها در بسته بندی های ۱۰ کیلو گرمی به فروش می رسد.
قیمت برنج مطبخ هاشمی
برنج مطبخ هاشمی زرفام با ترکیبی از قیمت مناسب و کیفیت مطلوب، یک گزینه بسیار جذاب برای مشتریان است. قیمت مقرون به صرفه این برنج، امکان دسترسی به برنج با کیفیت برای افراد را فراهم می کند، به خصوص برای رستوران ها و کترینگ ها که به دنبال تولید غذاهای با کیفیت و همچنین کنترل هزینه های خود هستند. امکان خرید این برنج از فروشگاه آنلاین صنایع غذایی زرفام ، برای مشتریانی که به دنبال راه هایی برای سفارش برنج در مقیاس بزرگ هستند، بسیار مفید است. این امر به آنها اجازه می دهد که برنج با کیفیت را با قیمتی مناسب بدون نیاز به حضور فیزیکی در مکان فروش خریداری کنند، که این امر از دیدگاه زمانی و هزینه مزیت‌های قابل توجهی دارد.
شرایط نگهداری برنج مطبخ هاشمی
برای نگهداری بهینه برنج مطبخ هاشمی و حفظ کیفیت آن، می توانید به موارد زیر توجه کنید:
- محیط خشک و خنک: برنج را در محیطی خشک و خنک نگهداری کنید. دمای ایده آل برای نگهداری برنج حدوداً ۱۵-۲۱ درجه سانتیگراد است.
- محافظت از رطوبت و حرارت: جلوگیری از تماس برنج با رطوبت و حرارت اضافی ضروری است. بنابراین، برنج را در ظروفی با درب محکم و ضدنور قرار دهید و از قرار گرفتن آن در معرض نور مستقیم خورشید پرهیز کنید.
- ظروف مناسب: برای نگهداری برنج از ظروف با درب محکم و ضدنور استفاده کنید. ظروف پلاستیکی یا شیشه‌ای مناسب هستند.
- نگهداری به صورت خشک: اطمینان حاصل کنید که برنج به‌طور کامل خشک است قبل از بسته‌بندی و نگهداری برای جلوگیری از رشد قارچ یا پوسیدگی.
با رعایت این مراحل، می توانید کیفیت برنج مطبخ هاشمی را برای مدت طولانی حفظ کنید و از طعم و عطر بهتری برخوردار شوید.
پخت برنج مطبخ هاشمی
برنج مطبخ هاشمی را می توان به دو شیوه آبکش و کته پخت که در ادامه به طور خلاصه شرح داده می شود.
پخت برنج مطبخ هاشمی به شیوه کته
مرحله اول برای پخت برنج مطبخ هاشمی، شستن و خیس کردن آن است. برنج مطبخ هاشمی را ابتدا با آب ولرم یا سرد شسته و به مدت ۳۰ دقیقه خیس می کنند. برای پخت به میزان دوبرابر حجم برنج آب ریخته و به همراه برنج روی اجاق گاز قرار می دهند. در این میان به میزان مورد نیاز نمک و روغن به آن اضافه می کنند تا برنج طعمی لذیذ و بافتی نرم پیدا کند. پس از این که آب داخل قابلمه به طور کامل تبخیر شد. درب را به همراه دم کنی روی قابلمه قرار دهند تا برنج دم بکشد. پس از ۳۰ الی ۴۰ دقیقه دم کشیدن، برنج آماده سرو شدن خواهد بود.
پخت برنج مطبخ هاشمی به شیوه آبکش
پس از شستن و خیس کردن برنج، داخل ظرفی که قرار است برنج در آن پخته شود به میزان مورد نیاز آب بریزید. (حجم آب باید دو برابر میزان برنج باشد). ظرف را روی اجاق گاز قرار دهید و پس از این که آب به جوش آمد برنج شسته و خیس شده را بدان بیفزایید. می توانید برای این که برنج به هم نچسبد مقدار کمی (یک قاشق) روغن به آن اضافه کنید. افزودن مقداری نمک نیز به خوش طعم شدن برنج کمک می کند. بگذارید برنج به مدت ۱۵ دقیقه در آب جوش بپزد. در مرحله بعدی برنج را آبکش کنید. پس از آبکش کردن برنج را داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه دم بکشد. پیش از این که برنج را داخل قابلمه بریزید، بهتر است که داخل ظرف را با روغن و یا کره چرب کنید و برای ته دیگ از نان یا سیب زمینی استفاده کنید. در گام آخر می توان کره آب شده یا روغن به برنج اضافه کرده و سپس در ظرف پذیرایی آن را سرو کنید.
