عوارض خوردن برنج خارجی

برنج یکی از اصلی ترین وعده غذایی در جهان و در ایران می باشد. این محصول در کشورهای مختلف تولید  می شود. کشور هایی مانند هند، پاکستان، کشور های آسیای شرقی و ایران کشور های پیشرو در تولید این محصول می باشند. مصرف سرانه برنج در ایران به ازای هر نفر 35 کیلوگرم می باشد. تولید برنج ایرانی کفاف مصرف سرانه برنج را در ایران نمی دهد، بنابراین برنج از کشور های پاکستان و هند وارد کشور می شود. مصرف بعضی از برنج های خارجی به خصوص برنج های که به صورت صنعتی و با استفاده از مواد شیمیایی کشت و برداشت می شوند دارای عوارض و آسیب هایی می باشد.

آلودگی ها و عوارض خوردن برنج خارجی به شرح ذیل می باشد:

آلودگی با فلزات سنگین

یکی از مهم ترین عوارض خوردن برنج خارجی و نگرانی های بهداشت جهانی در مورد برنج های صنعتی تولید شده در کشور های آسیای شرقی آلوده شدن آن با فلزات سنگین می باشد. برنج های پاکستانی و هندی بیشترین مورد گزارش شده از آلودگی با فلزات سنگین را دارند. رشد سریع خوشه های برنج به دلیل استفاده از کودها، سموم و آفت کش های شیمیایی می باشد. استفاده از این موارد سبب آلوده شدن برنج با مواد شیمیایی مانند آرسنیک می شود. این ماده، آرسنیک در دراز مدت سبب بیماری های مانند سرطان و مشکلات کلیوی می شود.

استفاده از مواد نگهدارنده و سفیدکننده

در برنج های خارجی به دلیل زمان زیاد نگه داری در انبار و مدت طولانی برای ارسال و صادرات، از مواد نگهدارنده برای کنترل کیفیت و نگهداری بلند مدت آن استفاده می شود. همچنین مواد سفید کننده ای برای روشن تر شدن رنگ برنج استفاده می شود. تمامی این مواد سمی می باشد و سبب ایجاد مشکلات گوارشی یا اختلالات کبدی می شود.

امکان تقلب و ترکیب کردن برنج ‌های مصنوعی

به دلیل عدم نظارت بر واردات این محصول و عدم کنترل کیفیت در بازار برنج های خارجی تقلب و برنج های مصنوعی تولید شده از مواد شیمیایی در این برنج قاطی می شود یا به جای آن در بازار عرضه می کنند. برنج های مصنوعی به شدت کشنده و آسیب زننده به سلامتی می باشد.

تهدید برای کشاورزی داخلی

واردات گسترده برنج خطری جدی برای کشاورزان، تولید کنندگان و فعالان داخلی برنج می باشد. قیمت پایین برنج خارجی و واردات بی رویه این محصول باعث آسیب زدن به کشاورزان و تولید کنندگان برنج ایرانی می شود. دولت و مراجع قانونی باید قوانین واردات برنج خارجی را اصلاح و به نفع تولید کنندگان داخلی باشد.

مصرف سازمانی برنج خارجی

برنج خارجی مصرف بالایی در سازمان ها و شرکت ها دارد. شرکت ها با توجه داشته باشند که برنج با کیفیت خارجی تهیه کنند. برنج هندی 1121 و برنج پاکستانی 386 برنج های مناسبی برای سازمان ها می باشد. سازمان و شرکت ها می توانند این محصولات را با کیفیت برنج خارجی از صنایع غذایی زرفام با کیفیت بالا و قیمت مناسب تهیه کنند.

با وجود قیمت پایین برنج خارجی نسبت برنج های داخلی و در دسترس بودن این محصول مصرف این برنج زیاد می باشد، اما مصرف کنندگان باید در خرید این محصول دقت کافی داشته باشند و محصول با کیفیتی تهیه کنند. همچنین دولت و مراجع ذی ربط باید واردات برنج خارجی را کنترل کنند. برنج خارجی با کیفیت را می توانید به صورت عمده و تناژ از سایت زرفام فود خریداری کنید.