مقالات
خرید برنج از شالیکوبی
خرید برنج از شالیکوبی، یکی از بهترین روش ها برای تهیه برنج ایرانی مرغوب و با کیفیت است که این روزها توجه بسیاری از خانواده ها و خریداران عمده را به خود جلب کرده است. خرید مستقیم از شالیکوبی به معنای حذف واسطه ها، اطمینان از تازگی برنج، مشاهده مراحل فرآوری و دسترسی به محصولی خالص و بدون اختلاط است. وقتی برنج را مستقیم از شالیکوبی تهیه می کنید، علاوه بر تضمین کیفیت، قیمت کم تری هم پرداخت می کنید و می توانید با آگاهی کامل از مبدا برنج، نوع شالیزار و حتی زمان برداشت محصول، بهترین انتخاب را داشته باشید.
شالیکوبی چیست؟
به فرایند جداسازی پوست و شلتوک برنج از محصول و دانه های برنج شالیکوبی می گویند. این فرایند معمولا در کارخانه های بزرگ و کوچک، همچنین کارخانه های سنتی و مکانیزه انجام می پذیرد.
معمولا شالیکوبی های نزدیک به مزارع و شالیزار های برنج می باشد، کشاورزان پس از برداشت شلتوک های برنج را به شالیکوبی برده و به برنج ها با دانه سفید و یکدست تبدیل می شوند.
مزایای خرید برنج از شالیکوبی
خرید برنج از شالیکوبی دارای مزایای و نکاتی مثتبی می باشد که به شرح ذیل می باشد.
قیمت مناسب: یکی از اصلی ترین و مهم ترین دلیل های خرید از شالیکوبی، قیمت مناسب و کیفیت بهتر نسبت به بازار می باشد. تصور مردم بر این می باشد خرید از شالیکوبی می تواند خرید بدون واسطه و مستقیم از کشاورزان می باشد. لازم به ذکر است که مصرف کنندگان و خریداران برنج به راحتی بدون سفر به شمال کشور(گیلان) در سراسر ایران می توانند برنج را مستقیم بدون واسطه از شالیزار و شالیکوبی زرفام خریداری کنند.
کیفیت برنج: یکی از راه های خرید برنج با کیفیت، بدون برنج خرد، یکدست و بدون قاطی خرید از شالیکوبی ها می باشد. مصرف کنندگان با مراجعه حضوری به شالیکوبی ها می توانند برنجی با کیفیت خریداری کنند.
تنوع برنج: تنوع خریداری برنج از شالیکوبی به مراتب از بازار بالاتر می باشد. حتی مصرف کنندگان در شالیکوبی ها می توانند برنجی را که در بازار امکان عرضه آن نیست را خریداری کنند.
حمایت از کسب و کار های محلی: حمایت از کسب و کار های کوچک و محلی امری است که سبب رشد اقتصاد کشور می شود. حذف واسطه و خرید از این کسب و کار های کمک به توسعه پایدار اقتصاد کشورمان می کند. صنایع غذایی زرفام در راستای حمایت از کسب و کار های کوچک و محلی و همچنین حمایت از مصرف کنندگان در این گام نهاده است که نه تنها با حمایت از کشاورزان، باعث خرید برنج با قیمت مناسب و با کیفیت گردد.
نکاتی که باید در خرید از شالیکوبی ها رعایت گردد:
قبل از خرید برنج باید به چند نکته توجه گردد. توجه به کیفیت پخت برنج با تست آن می تواند یکی از نکات خرید برنج از شالیکوبی ها باشد. بررسی تازه یا کهنه بودن برنج باید با دقت انجام پذیرد. بررسی روش شالیکوبی که به صورت سنتی یا مدرن انجام می گیرد. تفاوت در شیوه می تواند تفاوت در کیفیت برنج را رقم بزند.
برنج پر مصرف ترین مواد غذایی در سراسر دنیا می باشد. خرید برنج از شالیکوبی دارای مزایایی می باشد. قیمت مناسب و کیفیت مناسب از مزایای مهم خرید برنج از شالیکوبی می باشد. همچنین توجه به نکاتی مانند کهنه یا تازه بودن برنج هنگام خرید برنج از شالیکوبی می تواند از نکات حائز اهمیت باشد. صنایع غذایی فرانگر زرفام خرید و بدون واسطه از شالیکوبی و شالیزار ها را فراهم کرده است. شما می توانید با تماس با کارشناسان ما یا خرید مستقیم از سایت، بدون حضور در استان گیلان برنج با کیفیت و قیمت مناسبی خریداری کنید.