يُقدّم الأرز المخصص كحل مثالي يناسب ذوق وميزانية العملاء المختلفين، بما في ذلك الاستخدامات الشخصية، والمنظمات، والمطاعم، و خدمات التموين، بالإضافة إلى كميات الاستهلاك الكبيرة. يتيح هذا النوع من الأرز للعملاء الفرصة للحصول على منتج يتناسب تمامًا مع احتياجاتهم بناءً على مكونات مختلفة وتفضيلاتهم، وبالتالي التوافق مع حجم استهلاكهم. في هذا القسم، نقدم الأرز المخصص للعملاء لضمان اختيار أفضل يناسب كل منهم.
ما هي العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار الأرز للمطاعم؟
عند اختيار الأرز للمطاعم وخدمات التموين، يتم النظر في العديد من العوامل التي تؤثر على جودة الطعام النهائي وكذلك على الكفاءة الاقتصادية. واحدة من القضايا الرئيسية هي نوع الأرز ومدى جودته ومظهره. يمكن للأرز أن يمنح الأطعمة طعمًا وملمسًا مختلفًا. عند اختيار الأرز للاستخدام في المطاعم، وخدمات التموين، والمنظمات، وكذلك الاستخدام الشخصي، تلعب التكاليف، إلى جانب المظهر الجذاب والحبات المتساوية والطويلة، دورًا هامًا. يجب أن يكون سعر الأرز مقبولًا وفقًا للميزانية المتاحة للأعمال التجارية وفي الوقت نفسه، يجب أن لا يؤثر جودة الأرز سلبًا على تجربة العملاء.
أرز مخصص من زرفام
توفر شركة الصناعات الغذائية زرفام أرزًا مخصصًا نظرًا لأهمية الجودة والسعر بالنسبة للمستهلكين. يتم دمج الأرز المخصص حصريًا وفقًا لذوق واحتياجات العملاء. المكونات الرئيسية في هذا الأرز هي نوعان من الأرز الفاخر: أرز هاشمي وأرز شيرودي. يتم تقديم هذا الأرز في عبوات وزنها 10 كيلوغرامات. لتقديم طلب أو طلب الأرز المخصص من زرفام، يجب الاتصال بخبراء هذه الشركة وطلب مزيج الأرز حسب احتياجاتك.
سعر الأرز المخصص من زرفام
يتم تحديد سعر الأرز المخصص من زرفام بناءً على نسبة دمج أرز هاشمي مع أرز شيرودي. يمكنك شراء الأرز المخصص بسعر منخفض وجودة ممتازة من موقع شركة الصناعات الغذائية زرفام.
شروط تخزين الأرز المخصص
للحفاظ على الأرز المخصص، يرجى مراعاة النقاط التالية:
بيئة التخزين: يجب أن يتم تخزين الأرز في بيئة جافة وباردة. تأكد من أن الأرز لا يتعرض لأشعة الشمس المباشرة وأنه بعيد عن الرطوبة والماء.
حاويات التخزين: استخدم حاويات أو أكياس مخصصة لتخزين الأرز، بحيث يمكن إغلاق الهواء داخلها بإحكام ومنع دخول الرطوبة والهواء إليها.
حماية الأرز من الحشرات والمواد العضوية: تأكد من حماية الأرز من الحشرات والمواد العضوية الضارة. يمكنك استخدام بذور الكمون، قشور الليمون أو أوراق الكاري لهذا الغرض.
التخزين في درجة حرارة مناسبة: يجب تخزين الأرز في درجة حرارة مناسبة. درجة حرارة الغرفة هي الخيار الأنسب لتخزين الأرز. الحرارة العالية قد تؤدي إلى تغيير طعم وملمس الأرز.
الاستخدام في الوقت المناسب: يجب استهلاك الأرز المخصص في الوقت المناسب. قد يؤدي تخزين الأرز لفترة طويلة إلى التأثير على جودته وطعمه.
باتباع هذه النصائح، يمكنك تخزين الأرز المخصص بشكل فعال واحتفاظه بجودته وطعمه.
طريقة طهي الأرز المخصص
يتم طهي الأرز المخصص بطريقتين: الطريقة التقليدية (كتة) وطريقة السلق، وسنشرح كلا الطريقتين بإيجاز كما يلي:
طهي الأرز المخصص بطريقة الكته
الخطوة الأولى في طهي الأرز المخصص هي غسله ونقعه. كما هو الحال مع الأرز الإيراني الآخر، يجب غسل الأرز المخصص بالماء البارد أو الدافئ وتركه لمدة 30 دقيقة حتى يمتص الماء. بعد نقع الأرز، ضع الأرز في الوعاء المطلوب وضعه على النار وأضف إليه الملح والزيت. ثم اتركه حتى يتم تبخير الماء تمامًا. بعد تبخر الماء، خفف الحرارة وضع غطاء الوعاء مع منشفة على الوعاء. اترك الأرز على نار هادئة لمدة 30 إلى 40 دقيقة. بعد أن ينضج الأرز، يصبح جاهزًا للتقديم.
طهي الأرز المخصص بطريقة السلق
قبل طهي الأرز المخصص، يتم غسله بالماء البارد أو الدافئ ويترك لمدة 30 دقيقة للنقع. يساعد النقع على تحسين الطهي. ثم يتم إضافة الماء إلى الوعاء المطلوب وضعه على النار حتى يغلي الماء. بعد ذلك، أضف الأرز إلى الماء المغلي واطهيه لمدة 7 إلى 11 دقيقة. لضمان عدم التصاق الأرز، يضاف إليه ملعقة زيت. كما يمكن إضافة بعض الملح لتحسين النكهة. في المرحلة التالية، يتم تصفية الأرز. بعد تصفيته، أضفه إلى الوعاء الذي تم دهن قاعه بالزيت أو الزبدة. يمكن استخدام الخبز أو البطاطا كقاعدة (ته ديك). ثم اترك الأرز على نار هادئة لمدة 30 إلى 40 دقيقة. في النهاية، أضف الزبدة أو الزيت المذاب إلى الأرز وقدمه في طبق التقديم.